italyan asıllı arjantinliler ne demek?

İtalyan asıllı Arjantinliler (; ), Arjantin doğumlu İtalyan asıllı vatandaşlar veya Arjantin'de ikamet eden İtalya doğumlu kişilerdir.¹ İtalyan, Arjantin'e büyük göç hareketlerine yerleşen sömürge nüfusu sırasında İspanyol göçünden sonra, modern Arjantinlilerin en büyük etnik kökenidir. 25 milyona kadar Arjantinlinin bir dereceye kadar İtalyan soyuna sahip olduğu tahmin edilmektedir (toplam nüfusun %62,5'i). İtalyanlar, 1857'den 1940'a kadar Arjantin'e çok sayıda gelmeye başladılar; bu, tüm sömürge sonrası göçmen nüfusun %44,9'unu oluşturdu; bu, diğer tüm ülkelerden daha fazla (İspanya dahil, %31,5). 1996 yılında, Arjantin'in nüfusu yaklaşık 34,5 milyon iken, kısmen veya tamamen İtalyan asıllı kişiler nüfusun %45,5'ini temsil ediyordu.² 2011 yılında ülkede bir dereceye kadar İtalyan kökenli 25 milyon Arjantinli vardı ve toplam nüfusu 40 milyondu. Arjantin'deki İtalyan yerleşimleri, İspanyol yerleşimleriyle birlikte günümüz Arjantin toplumunun belkemiğini oluşturdu. Arjantin kültürünün İtalyan kültürüyle dil, gelenek ve görenekler açısından önemli bağlantıları vardır. Arjantin ayrıca mutfağı, modası ve yaşam tarzının İtalyan göçünden keskin bir şekilde etkilendiği için güçlü bir şekilde Italofilik bir ülkedir. 1876 ile 1970 arasındaki yaklaşık bir yüzyılda, tahminen 25 milyon İtalyan iş aramak için ülkeyi terk etti. Bunlardan 12 milyonu Avrupa dışındaki destinasyonlar için ayrıldı. 1860'larda, transatlantik göç en sık kuzey İtalyanlar arasındaydı ve genellikle belirli ticaretlerle ilişkilendirildi; örneğin, çiftçiler, sanatçılar ve sokak tüccarları Amerika Birleşik Devletleri'ne göç etme eğilimindeydi. Ancak yirmi yıl sonra, ana göçmenlerin giderek daha fazla güneyden gelmesiyle bu eğilim kitlesel bir fenomen haline geldi. Başlıca varış yerleri, göçmenlerin yarısından fazlasının tercih ettiği Amerika Birleşik Devletleri idi, diğerleri Arjantin, Brezilya ve Kanada'yı seçti. Bazıları da Avustralya'ya gitti. 1920'lerde Amerika Birleşik Devletleri katı göçmenlik yasaları getirdi ve Brezilya ve Arjantin'deki ekonomik koşullar o kadar kötüleşti ki, transatlantik göçü engelledi. Ayrıca faşist rejim göçe karşı çıktı ve II. Dünya Savaşı sırasında göç neredeyse tamamen durdu. 1945'ten sonra destinasyonlar ağırlıklı olarak Avrupa'ydı, en popülerleri başlangıçta Fransa ve ardından Batı Almanya ve İsviçre idi. Bu dönemde, göç kalıplarının doğası değişti ve daha az istikrarlı hale geldi. Birçok durumda göçmenler çoğunlukla erkekti, çünkü bazı Avrupa ülkeleri konut sıkıntısı nedeniyle işçi akrabalarına girmeyi reddetti. Genellikle İtalyan işçiler kısa süreler için yurt dışında kalır ve sık sık İtalya'ya dönerlerdi. 1973 petrol ambargosunun arifesinde, 850.000'den fazla İtalyan, İsviçre'de ve Avrupa Ekonomik Topluluğu (AET; daha sonra yerini Avrupa Birliği aldı) ülkelerinde çalışıyordu.

Tarihçe

Küçük İtalyan grupları, 18. yüzyılın ikinci yarısında Arjantin'e göç etmeye başladı.³ Bununla birlikte, Arjantin'e İtalyan göçü akışı, ancak 1880'den 1920'ye kadar, Arjantin'e yapılan Büyük Avrupa göç dalgası sırasında, 1900-1914 arasında zirveye ulaşan kitlesel bir fenomen haline geldi, 1880'den 1920'ye kadar yaklaşık 2 milyon ve 1900'den 1920'ye kadar sadece 1 milyon yerleşti.⁴ 1914'te sadece Buenos Aires'in toplam nüfusun %25'ini temsil eden 300.000'den fazla İtalyan doğumlu nüfusu vardı.⁵ İtalyan göçmenler çoğunlukla erkekti, yaşları 14 ile 50 arasındaydı ve %50'den fazlası okuryazardı; meslekler açısından aktif nüfusun %78,7'si tarım işçisi veya vasıfsız işçi, %10,7'si zanaatkar ve sadece %3,7'si ticarette veya profesyonel olarak çalışmaktadır.⁶ Birinci Dünya Savaşı'nın patlak vermesi ve İtalya'da faşizmin yükselişi, Arjantin'e göçte hızlı bir düşüşe neden oldu, 1923-1927'de hafif bir canlanma oldu, ancak sonunda Büyük Buhran ve İkinci Dünya Savaşı sırasında durdu.⁷ İkinci Dünya Savaşı'nın sona ermesinden sonra, İtalya enkaz haline getirildi ve yabancı ordular tarafından işgal edildi. 1946'dan 1957'ye kadar Arjantin'e 380.000 İtalyan'ın bir başka büyük dalgası oldu.⁸ 1950'lerin ve 1960'ların İtalyan ekonomik mucizesinin izin verdiği önemli toparlanma, sonunda İtalyan diasporasının yurtdışındaki döneminin sona ermesine neden oldu ve sonraki on yıllarda İtalya net göç alan bir ülke haline geldi. Şimdi, 527.570 İtalyan vatandaşı hala Arjantin'de yaşıyor.⁹ 1972'de İtalya ilk kez, kısmen geri dönüş nedeniyle, aynı zamanda Asya, Afrika ve Latin Amerika'dan gelen göçün bir sonucu olarak ülkeye girenden daha fazla insan kaydetti. 1980'lerin ortalarına kadar ne ölçecek ne de kontrol edecek bir politika bulunmadığından, birkaç yıl boyunca Avrupalı olmayan göçmenlerin akınının ölçeğini değerlendirmek zordu. Doğu Avrupa'daki komünist rejimlerin çöküşü, Polonya, Romanya, Arnavutluk ve Yugoslavya bölgesinden yeni göçmen dalgaları getirdi. Birçoğu mülteci statüsü talep ederek Adriyatik kıyısındaki limanlardan geldi. Bazıları ülkesine geri gönderildi, ancak diğerleri iç bölgelere taşındı. Devam eden bir zorluk, Arnavutluk'tan yasadışı göçmen akışı. 2017'de İtalya'da yaklaşık beş milyon yabancı vardı ve bunların üçte ikisinden fazlası AB üyesi olmayan ülkelerdendi. Yeni gelenlerin çoğunluğu İtalya'nın kuzeyine ve merkezine yerleşti ve güneyde, kuzeyden nispeten daha yüksek oranda Afrikalı ve Kuzey Amerikalı göçmen vardı.

Arjantin'e İtalyan göçünün özellikleri

Dönem	Toplam	İtalyan	Oran
1861–1870	159.570	113,554	%71
1871–1880	260.885	152.061	%58
1881–1890	841.122	493.885	%59
1891–1900	648.326	425.693	%57
1901–1910	1.764.103	796,190	%45
1911–1920	1.204.919	347.388	%29
1861–1920	3.798.925	2.270.525	%59

¹⁰

Bölgelerine göre İtalyan asıllı Arjantinliler

Arjantin'e gelen İtalyan göçmenlerin çoğu kuzey bölgelerinden geldi. 1900'lerden ve Kuzey'in İtalya'nın baskın bölgesi olarak konumlanmasından sonra, göç grupları kırsal Güney İtalya'ya, özellikle Campania, Calabria ve Sicilya'ya kaydı.¹¹ Arjantin argosunda, tano (Napulitano'dan, "Napoliten"), başlangıçta eski bağımsız devlet Napoli Krallığı'nın sakinleri anlamına gelse de, hala İtalyan kökenli tüm insanlar için kullanılmaktadır. 1990'da yapılan bir araştırmaya göre, geri dönenlerin yüksek oranı, menşe ve varış bölgeleri arasında pozitif veya negatif bir korelasyon gösterebilir. Güney İtalyanlar daha kalıcı bir yerleşime işaret ettiği için Arjantin toplumunun İtalyan bileşeni, Kuzey etkisinden çok Güney etkisinin sonucudur.¹²¹³

Dönem	<small>Kuzeybatı İtalya</small>	<small>Kuzeydoğu ve orta İtalya</small>	<small>Güney İtalya</small>	Toplam
1880–1884	%59,8	%16,8	%23,4	106.953
1885–1889	%45,3	%24,4	%30,3	259.858
1890–1894	%44,2	%20,7	%35,1	151.249
1895–1899	%32,3	%23,1	%44,6	211.878
1900–1904	%29,2	%19,6	%51,2	232.746
1905–1909	%26,9	%20,1	%53,0	437.526
1910–1914	%27,4	%18,2	%54,4	355.913
1915–1919	%32,3	%23,1	%44,6	26.880
1920–1924	%19,7	%27,4	%52,9	306.928
1925–1929	%14,4	%33,1	%52,5	235.065

¹⁴

Kültür

İtalyanca'nın Arjantin İspanyolcası'nın üzerindeki etkisi

Ethnologue'a göre, Arjantin'de 1.500.000'den fazla İtalyanca konuşan var ve bu da onu ülkede (İspanyolca ve İngilizce'den sonra) en çok konuşulan üçüncü dil yapıyor.¹⁵ Çok sayıda İtalyan göçmene rağmen, İtalyanca Arjantin'de hiçbir zaman tam anlamıyla tutunamadı, çünkü kısmen kitlesel göç sırasında, neredeyse tüm İtalyanlar İtalyanca yerine kendi yerel dillerini konuşuyorlardı, bu da İtalyanca'nın bir dil olarak kullanımının yaygınlaşmasını engelledi.¹⁶ İspanyolca ve bu dillerin çoğu arasındaki benzerlik, göçmenlerin İspanyolca'da nispeten kolaylıkla iletişimsel yeterlilik kazanmalarını ve böylece dilsel olarak zorluk çekmeden özümsemelerini de sağladı. 19. yüzyılın ikinci yarısından 20. yüzyılın başına kadar olan İtalyan göçü, Arjantin'in yerel İspanyolcasının tonlamasında kalıcı ve önemli bir etki yaptı. Ön araştırmalar, Rioplatense İspanyolcası'nın, özellikle de Buenos Aires şehrinin konuşmasının, İtalyan lehçelerine benzeyen tonlama kalıplarına (özellikle alt katmanı Napolice) sahip olduğunu ve İspanyolca'nın diğer biçimlerinden önemli ölçüde farklı olduğunu göstermiştir.¹⁷ Bu, Arjantin'deki, özellikle de 19. yüzyıldan beri çok sayıda İtalyan yerleşimciye sahip olan Buenos Aires'teki göçmenlik kalıplarıyla iyi bir bağıntı içindedir. Arjantin Ulusal Bilimsel ve Teknik Araştırma Konseyi tarafından yürütülen ve Bilingualism: Language and Cognition'da (ISSN 1366-7289) yayınlanan bir¹⁸ Araştırmacılar, bunun 20. yüzyılın başlarından başlayarak nispeten yeni bir fenomen olduğunu belirtiyorlar. Güney İtalya göçünün ana dalgası. O zamana kadar, porteño aksanı İspanya'nın, özellikle de Endülüs'ünkine daha çok benziyordu.

Lunfardo'nun çoğu, İtalyanlar, İspanyollar, Yunanlar, Portekizliler ve Polonyalılar gibi Avrupalı göçmenlerle geldi. Çoğu İtalyan ve İspanyol göçmen, Standart İtalyanca veya İspanyolca yerine kendi bölgesel dillerini ve lehçelerini konuşuyordu; pampadan gauchos aracılığıyla gelen diğer kelimeler; ve birkaçı Arjantin'in yerli nüfusundan geldi. Çoğu kaynak, Lunfardo'nun yalnızca mahkumlara yönelik bir argo olarak hapishanelerde ortaya çıktığına inanıyor. Yaklaşık 1900, kelime, başlangıçta bir deformasyon kendisini lunfardo lombardo anlamında kullanılmıştır, İtalya'nın birçok dilde "kanun kaçağı". Lunfardo sözcükleri, Rioplatense İspanyolcası cümlelerinin normal akışına eklenir. Tango şarkılarının çoğunda lunfardo nadiren kullanılır, ancak bazı şarkılar (El Ciruja gibi veya Celedonio Flores'in çoğu şarkı sözü) yoğun olarak lunfardo kullanır. Edmundo Rivero'nun "Milonga Lunfarda"sı, lunfardo kullanımı üzerine öğretici ve eğlenceli bir başlangıç kitabıdır. Lunfardo, Buenos Aires'teki alt sınıfların 19. yüzyılın sonlarında ve 20. yüzyılın başlarında konuşmaya başladığı ve sonradan Rosario ve Montevideo gibi çevredeki diğer şehirlere yayılmış olan bir argodur.

Lunfardo, başlangıçta suçlular tarafından ve kısa bir süre sonra da şehrin ekonomik alt sınıfları tarafından kullanılan bir argo idi. Daha sonra, kelime ve ifadelerinin çoğu yerel olarak tanınmaya başlanarak Uruguay ve Arjantin'in bir kısmında kullanılan Rioplatense İspanyolcası'nın bir parçası olmaya başladı. Bununla birlikte, 20. yüzyılın başlarından beri Lunfardo, alışılmış kullanım yoluyla ve tango sözlerinde yaygın olduğu için tüm sosyal katmanlara ve sınıflara yayılmıştır.

Bugün, lunfardo teriminin anlamı, Buenos Aires'te kullanılan herhangi bir argo veya jargonu belirtecek şekilde genişletildi.

İşte bazı örnekler:

Parlar - Konuşmak (bkz. İtalyanca parlare, Napolice konuşmak için) - Parla
Manyar - Bilmek / yemek (bkz. İtalyanca mangiare, Sicilyaca manciari - yemek için)
Mina – Kadın (bkz. İtalyanca femmina ("kadın"), Sicilyaca fimmina ("kadın")
Laburar - Çalışmak için (bkz. İtalyanca lavoraresi, Venedikçe laorarı - çalışmak)
Fiaca – tembellik (bkz. İtalyanca fiacco, Piemontça fiach - bitkin)
Chapar - Öpmek / kapmak (bkz. Piemontça ciapar, Venedikçe ciapar - kapmak için)
Buonyorno – Günaydın (bkz. İtalyanca buongiorno – günaydın)
Pibe – Boy (bkz. eski İtalyanca pivo – erkek çocuk, çırak)
Birra – Bira (bkz. İtalyanca, Napolice birra – bira)
Mufa – Şanssız kişi (bkz. İtalyanca muffa, Piemontça DB - küf)

1880 ile 1900 yılları arasında Arjantin, Güney İtalya'dan çok az sayıda İspanyolca eğitimi alarak veya hiç eğitim almadan gelen çok sayıda köylü aldı. Göçmenler yerel criollos ile iletişim kurmaya çalışırken, İspanyolca ile İtalyan dilleri ve lehçelerinin, özellikle Napoliten'in değişken bir karışımını ürettiler. Pidgin diline yerel halk tarafından aşağılayıcı bir isim olan cocoliche verildi. Göçmenlerin çocukları okulda, işte ve askerde İspanyolca konuşarak büyüdüklerinden, Cocoliche çoğunlukla birinci nesil göçmenlerle sınırlı kaldı ve yavaş yavaş kullanım dışı kaldı ama Dario Vittori gibi Arjantin sainete tiyatrosunda mizahi bir şekilde tasvir edilmeye devam etti. Özellikle İspanya ve İtalya'dan gelen yoğun göç, Arjantin'de neredeyse tüm Avrupa kökenli bir halk üretti. Ancak sömürge döneminde İspanyol kaşifler ve yerleşimciler bir dizi yerli halkla karşılaştı. Bunlar arasında, fethedildikten sonra çalışmaya zorlanan, kasabada yaşayan bir tarım halkı olan Andean Northwest Diaguita da vardı. İspanyollar tarafından küçük gruplara bölündüler ve Peru'da ve Río de la Plata bölgesinde çalışmaya gönderildiler. Mezopotamya bölgesinde yarı-tarımsal Guarani de çalışmaya zorlandı.

Yerel mutfak

Arjantin mutfağı, İtalyan mutfağından güçlü bir şekilde etkilenmiştir.

Pizza ve makarna gibi temel İtalyan yemekleri yaygındır. Makarna, son derece yaygın, sade sade, tereyağlı veya yağlı makarna ya da domates veya beşamel bazlı sos eşliğinde. Arjantin kültürü üzerindeki İtalyan etkisi, herhangi bir göçmen grubunun en önemlisi haline geldi ve İtalyanca, Buenos Aires'te hala yaygın olarak konuşuluyor. Diğer büyük yabancı etkiler İspanyol ve Polonyalı göçmenlerden geldi. Bununla birlikte, daha küçük gruplar da dikkate değer katkılarda bulunmuştur. Özellikle İngiliz sermayesi ve yönetimi, demiryolları inşa etti ve et işleme endüstrisini yarattı; İngilizler de nispeten küçük ama etkili bir topluluk bıraktılar. Almanlar çiftlik yerleşimleri ve kooperatifler kurdular; Fransızlar bağcılık uzmanlıklarına katkıda bulundular; ve Japonlar, Suriyeliler ve Lübnanlılar gibi ticarete yatırım yaptı.

Örneğin, pizza (yerel olarak telaffuz edilen pisa veya pitsa) tamamen kapsanmıştır ve Arjantin biçiminde, İtalyan pizzası al taglio'ya daha yakındır, ancak dikdörtgen yerine yuvarlaktır. Arjantin pizzası Napoli mutfağından gelirken, Arjantin fugaza / fugazza focaccia xeneise'den (Cenova'dan) gelir, ancak her durumda, hazırlanması İtalyan muadilinden farklıdır.

Fainá, nohut unu ile yapılan bir çeşit ince ekmektir (kuzey İtalya'dan alınmıştır). Adı, İtalyan farinata için Ligurya kelimesinden geliyor. Buenos Aires'teki pizzacılar genellikle pizza ile yenen fainá, bir dilim pizzanın üzerine bir dilim fainá sunar. Bununla birlikte, makarnalar (her zaman çoğul olan makarnalar) tüketim seviyelerinde pizzaları geride bırakıyor. Aralarında tallarines (fettuccine), ravioles (mantı), ñoquis (gnocchi) ve canelones (cannellonı) vardır. Sorrentinos ayrıca yanıltıcı bir isimle yerel bir yemektir (Sorrento'dan gelmezler, ancak Mar del Plata'da icat edilmiştir). Domates sosunda mozzarella, süzme peynir ve fesleğen ile doldurulmuş büyük yuvarlak mantılara benziyorlar. 'Arjantinli mutfağı,' özellikle 19. ve 20. yüzyıllarla gelen İtalyan ve İspanyol göç dalgalarının getirdiği Avrupa etkisi ve Arjantin'in yerel bitki (örneğin mate ve humitas) ve meyvelerin etkisiyle gelişen mutfak kültürüdür. Arjantin mutfağında etin özel bir yeri vardır. 19. yüzyılda kişi başına ortalama 180 kilogram et tüketmiş olan Arjantin'liler, 2007 yılı 67,7 kilogram et tüketirler.

Polenta Kuzey İtalya'dan gelir ve İtalya'daki polenta concia gibi, ana yemek olarak, sos ve eritilmiş peynirle yenir veya bir yahni ile birlikte yenebilir.

Makarna frola, İtalya'da Pasta Frolla olarak bilinen Güney İtalya mutfağından yoğun şekilde etkilenen tipik bir Arjantin tarifidir. Makarna frola, ayva reçeli, tatlı patates reçeli veya süt karamelinden (dulce de leche) yapılmış dolgulu ve aynı hamur işinden ince şeritler ile kaplanmış, kare bir desen oluşturan tereyağlı bir pasta tabanından oluşur. Öğleden sonra mate ile makarnafrola yemek Arjantin geleneğidir.